Gojiberry

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Descrição

Além de ser pouco calórica – uma colher (sopa) possui apenas 50 calorias -, e ter alto índice de vitamina C (cada 100 g de goji Berry seca tem 2.500 mg de vitamina C, muito mais que a laranja, por exemplo, isso faz com que ela seja 50 vezes mais poderosa que a laranja), proteínas e nutrientes como zinco e ferro.

Fruto bastante consumido – e há muito tempo – em países orientais, o goji berry é um alimento que pode ser incorporado à alimentação de diversas maneiras e, como benefícios, tem ações positivas para a saúde e estilo de vida. Esta descrição vai trazer um panorama das vantagens e, ainda, vai lhe ensinar como usar goji berry desidratada. Incluir o fruto em sua alimentação significa consumir uma boa dose de vitaminas.

– Potente antioxidante, combatendo os radicais livres;
– Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares;
– Auxilia no equilíbrio dos níveis de glicose para diabéticos;
– Diminui a insônia, alivia a ansiedade e melhora o humor;
– Sem adição de corante;

Pequenas mudanças em sua rotina diária, como tomar goji berry, fazem a diferença e podem render mudanças extremamente positivas para seu bem estar. O ato de consumir o fruto em sua alimentação também proporciona benefícios tendo em vista a presença dos carotenoides. Os carotenoides são as substâncias responsáveis pela coloração dos alimentos e que são conhecidas por sua ação antioxidante.

São diversas as possibilidades e formas de consumir goji berry. Como preparar o fruto em suas diferentes apresentações e a melhor maneira de consumi-lo é o que veremos aqui. Uma forma bastante utilizada é fazer um suco de goji berry. A mistura pode ser simples ou, com criatividade, ser incrementada com uma série de produtos como mel e gengibre, por exemplo. Existe a possibilidade de consumir o fruto em seu formato mais sólido, como no preparo de geleia, mousses e risotos. Saladas e iogurtes podem receber os componentes saudáveis e constituem mais uma outra forma de como comer goji berry fruta seca.

Informação adicional

Peso Não aplicável
Volume

100g, 250g, 500g, 1Kg