O Pistache é uma oleaginosa muito rica em nutrientes, fonte de vitaminas e fibras, um excelente aliado da sua saúde.
Contém fitosterol, um extrato vegetal que está diretamente associado à redução do nível do colesterol e que é um aliado na prevenção de certos tipos de câncer. É rico em vitaminas A, E, B-1 e B-6, esta última fundamental para a produção de hormônios e ao bom funcionamento cerebral.
Possui um perfil de ácidos graxos benéficos para a saúde cardiovascular, assim como proteínas, fibras, potássio, magnésio, vitamina K, y-tocoferol (vitamina E) e inúmeros fitoquímicos.
Importante: Para manter suas oleaginosas fresquinhas por mais tempo, é recomendado armazená-las em recipientes de vidro ou de plástico bem vedados e se possível, guardar em geladeira. Evite exposição ao calor e luz excessiva pois poderão prejudicar o sabor e qualidade das oleaginosas.