Pimenta Siria – Granel

Pimenta síria é um tempero composto por pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, canela, cravo e noz-moscada moídos juntos. É conhecida pelos nomes ba-har ou bahar e usada popularmente na culinária síria e libanesa.

BENEFÍCIOS:

• Aumento da capacidade pulmonar;
• Ação analgésica;
• Auxílio no emagrecimento;
• Controle do nível de glicose no sangue;
• Prevenção e tratamento de doenças.

DICAS DE CONSUMO: é empregada especialmente, no preparo de quibes, esfihas e os charutinhos de folha de uva, mas também em outras comidas não necessariamente árabes, como assados em geral.