Muito saboroso e rico em vitamina A e ferro.
Ingredientes: Damasco seco. Não contém adição de açúcar.
Os Damascos são uma das melhores fontes de vitamina A, devido à presença de betacaroteno. A vitamina A protege e mantém saudáveis os olhos e a pele, fortifica o sistema imunológico, e é um poderoso antioxidante.
Três damascos proporcionam 30% da quantidade recomendada por dia de vitamina A.
Eles também são uma excelente fonte de vitamina E, B2 (riboflavina), vitamina C e licopeno. O licopeno, encontrado também nos tomates, é um antioxidante poderoso que ajuda a prevenir o câncer, doenças do coração e enfartes.
Os damascos secos são ainda mais nutritivos, pois contêm todas estas vitaminas em doses concentradas. Entretanto, a parte mais interessante do damasco é seu próprio caroço.
Dica de consumo: O damasco seco combina bem com pratos doces e salgados. Tortas, bolos, pavês e cremes.